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阿根廷北部美食推薦

發布時間:2012-06-19

  該地區的食物,主要采用祖宗流傳下來的食譜秘方。這些菜肴在以物換物的時代就早已存在,當時每地區以其生產的食物與鄰近地區的居民交換,以品嘗有別于己的其它菜肴。

  在此處,您擁有品嘗令人著迷的火紅辣椒,及享用金黃玉米及其制品的特權,此外,還有橙色南瓜煮出的可口泥醬和鮮綠羅勒葉調味出不同的菜肴,都是您不可錯過的地道美食。

  在北部地區,較為珍貴的肉有駱馬肉,腌制兔鼠肉,鷓鴣或兔肉,烤羊肉,山羊和雞的香辣味。這些菜肴伴隨當地的飲料;參觀北方就等同于品嘗棲。╟hicha),它是種發酵過的玉米粉或花生,加上水;或阿洛哈(aloja),是種發酵的角豆樹銷制成的。其它傳統飲料有腳踩葡萄酒,地道葡萄酒,自制烈酒,白蘭地和格拉巴(grapa)酒。

  源自美索不達米亞的煮制飲料,馬黛茶,是所有聚會場合中不可或缺的。另外,古柯茶則是避免高山癥的最佳良藥。

  在北部的美食中較為著名的則是甜食,具有各種不同的糖果及糕點等。你絕不能錯過的是品嘗佛手瓜或地瓜餡餅,阿爾法后(焦糖牛奶夾心之派餅),長條甜糕,圓型油炸餅(面餅內含焦糖牛奶),蜂蜜果仁糖,牛奶蛋糕,蜜餞堅果,水果巧克力,糖漿,咖比亞和小吃。

  北部于許多年前就有制作奶酪的傳統。而阿根廷西北部則是品嘗餡餅的最佳的地方,特別是牛肉餡餅,咸餡餅,具有個人食用的大小形狀,通常都是用手直接拿起來食用。

  區域美食的清單數量眾多,就如同窗體上所提供的選項,從區域美食至現場制作的料理,經典餐廳,地道佳肴或俱樂部的民俗表演,樣樣皆有。

  本文來自北京搜游網阿根廷旅游頻道
  文章地址:http://www.zyrwcs.buzz/agt/ms/260916.shtml 轉載請以鏈接方式注明。   

  關鍵詞: 美食 阿根廷
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